Hałaśliwa Zagroda

miejsce, w którym Hałasy żyją w zgodzie z naturą

Troszkę o nas i naszym gospodarstwie

Zauroczyła nas natura i klimat polskiej wsi! I oto jesteśmy! Mieszczuchy uczące się obcowania z naturą na własnych błędach. Postanowiliśmy zająć się chowem kóz i pszczelarstwem, żeby móc zarazić innych spokojem i pozytywną energią, którą dają te wspaniałe zwierzęta.

Mleko od naszych kózek jest smaczne i przede wszystkim bardzo zdrowe i lekkostrawne! To właśnie z niego przygotowujemy pyszne sery, jogurty oraz masło! Produkty są w 100% naturalne, bez dodatków chemii, której tak dużo obecnie w sklepach. Smak wytwarzanej przez nas żywności jest tak niepowtarzalny dzięki dostarczaniu naszym kozom żywności, która podwyższa walory mleka. Tak jak kobieta karmiąca, koza oddaje w smaku mleka to co zjadła.

Miodek dają nam nasze hałaśliwe pszczółki, zbierające nektar i pyłek z pobliskich pól oraz lasów. Nasz miód to sama słodycz, sam Kubuś Puchatek nie miał by nic przeciwko naszemu małemu co nie co!

Obecnie w naszym gospodarstwie, w tradycyjny sposób przygotowujemy:

  • Sery kozie - w tym podpuszczokwe, dojrzewające i tworogowe,
  • Kefiry, jogurty oraz zsiadłe mleko,
  • Smietany, masła oraz maślanki,
  • Wszystkie te specjały wytwarzamy również z mleka od zaprzyjaźnionych krówek,
  • Miód i pyłek pszczeli z małej, własnej, przydomowej pasieki,
  • Przyprawy do zup oraz dań,
  • Zioła z własnego ogródka,
  • Przetwory,
  • Chleb z mąki prosto z młyna.

Mleko i sery kozie

Kozie sery to nasza specjalność. Ich smak i aromat, dzięki odpowiedniemu żywieniu oraz nieskrępowanej możliwości przebywania naszych kóz na powietrzu, jest łagodny i delikatny.

Mleko i sery krowie

Chociaż sami nie posiadamy krów w swoim inwentarzu, mamy dostęp do wyśmienitego mleka prosto od krowy. Dzięki temu, nasze sery mają wyjątkowy smak oraz aromat.

Przetwory

Poznaj smak naszych wspaniałych przetworów i wypieków. Pełne aromatu domowe kostki rosołowe, suszone pomidory w oleju czy chleby z mąki prosto od młynarza.

Miód i pyłek pszczeli

Prowadzimy małą, przydomową pasiekę. Miód robimy głównie na własne potrzeby, dlatego staramy się aby był on jak najwyższej jakości.

Świeże jajka

Niepowtarzalny smak naszyj jaj wiąże się z unikalnym sposobem chowu. Nasze kurki mają ciągły dostęp do wybiegu, gdzie żywią się głównie owadami oraz świeżymi roślinami.

Zioła i przyprawy

W okresie letnim przygotowujemy zapasy ziół oraz przypraw na chłodne dni. Syrop z czarnego bzu, czy pokrzyw wypełniają półki naszej spiżarni.

Nasze zwierzęta

Nasze gospodarstwo jest nastawione głównie na hodowlę kóz oraz pszczół. Na stanie posiadamy również małe stadko kur, które codziennie dostarcza nam świeżych jajek. Obejścia pilnują nam dwa sympatyczne psiaki. Przed myszami chroni nas kocur Łobuz – jedyne obronne zwierzę w naszym gospodarstwie.

Nasze kozy

Pszczoły

Kury

Psy i koty

Jak do nas dotrzeć?

Jeżeli chcesz zobaczyć jak funkcjonuje nasze gospodarstwo lub spróbować naszych produktów, napisz lub zadzwoń do nas, aby umówić się na wizytę. W szczególności zapraszamy rodziny z dziećmi do zapoznania się z naszymi kózkami. Dla dzieci z pewnością będzie to niezapomniana przygoda. Rodzice natomiast, mogą zdobyć wiedze na temat wyrobu domowych produktów mlecznych.

Kontakt

Telefon: 607 370 539
E-mail:
Gołunin 11
62-010 Pobiedziska